Rossio en De Pelicaan zoeken een gastheer/gastvrouw!

Voor de twee leukste restaurants in Delft zijn wij op zoek naar een ervaren gastheer/vrouw die onze teams aan kan sturen en ondersteunen. Interesse? Bekijk de vacature hieronder en mail ons!

Vacature Gastheer/Gastvrouw Rossio


U kunt bij ons binnenlopen voor een verse kop koffie, onweerstaanbare huisgebakken taarten. Een smaakvolle lunch, een borrel met culinair hapje, een eenvoudig en puur etentje, of juist een luxe en uitgebreid diner.

Ons doel is om heerlijke eenvoudige, compromisloze gerechten toegankelijk te maken voor iedereen.

In ons voornamelijk Zuid-Europese keuken wordt uitsluitend gewerkt met eerlijke, verse ingrediënten. De groenten en vis komen iedere dag vers binnen en wij werken uitsluitend met scharrelvlees.

Rossio

Menu

Dinerkaart - Nederlands - Zomer (juli & augustus)
Dinner menu - English - Summer (july & august)

Lunchkaart - Nederlands
Lunch menu - English

Wijnkaart


Groepen

Diner

Vanaf 8 personen serveren wij een driegangen-menu voor € 29.

Als voorgerecht worden er diverse huisgemaakte delicatessen geserveerd met brood en tapenades.

Als hoofdgerecht is er keuze uit een vlees - vis en vegetarisch gerecht:
- Gebakken steak, met baba ganoush en gegrilde witlof
- Doradefilet, op de huid gebakken, met gestoofde paprika, citroen en basilicum
- Tortilla van zoete aardappel, met olijven en Cabrales

De hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet en salade.

Als dessert is er keuze uit twee gerechten:
- Huisgemaakt ijs
- Chocolademousse

Lunch

Menu 1 - € 7,50 per persoon
Keuze uit een mix van 3 soorten broodjes

Menu 2 € 10,50 per persoon
Keuze uit een mix van 3 soorten broodjes + een kopje soep

Menu 3 € 14,50 per persoon
Keuze uit een mix van 3 soorten broodjes + Spaanse tortila +een kopje soep

Menu 4 € 18,50 per persoon
Een mix van 3 soorten broodjes + een kopje soep + Spaanse tortilla + luxe salade

Rossio

Borrel

Vanaf 21.00 uur is het mogelijk om een borrel te houden in Rossio.
Er geldt een omzetgarantie van 400 euro.
Dit houdt in dat als de 400 euro niet wordt behaald door middel van consumpties,
het resterende bedrag moet worden aangevuld.
Een borrel duurt maximaal tot 1.00 uur.
Het is bij Rossio mogelijk om bierfusten af te kopen. Er geldt dan een korting van 10 procent op de bierprijs.

Ook is het mogelijk om diverse hapjes te laten serveren of een bittergarnituur.
Graag horen wij ruim van te voren of u hapjes of bittergarnituur geserveerd wilt hebben op de avond.

Hapjes

Vegetarisch
-Tostada Manchego met romesco en geroosterde paprika
-Fritata van zoete aardappel met zwarte olijven en buffelricotta
-Tostada gemarineerde geitenkaas met gegrilde courgette, pijnboompitten en tomaat
-Tostada Cabrales met witlof en geroosterde amandelen
-Glaasje gazpacho met geroosterd knoflookbrood en groene asperge

Vis
-Tostada gerookte zalm met venkel en salsa verde
-Tostada gerookte forel met witlof en cournichons
-Garnalen tortilla met saffraan-aioli
-Garnalenspiesje met romesco en groene asperge
-Garnalenspiesje met gemarineerde ansjovissen
-Tostada haring en geroosterde bietjes
-Gemarineerde artisjokken met gegrilde tonijn en salsa piccante

Vlees
-Tostada verse chorizo met gepofte paprika
-Tostada gemarineerde paddestoelen met pancetta
-Tostada rauwe gemarineerde ossenhaas met geroosterde bietjes en Parmezaanse kaas
-Kipspiesje met gerookte paprika en aioli
-Kalfsgehaktballetjes met verse kruiden en tomaat
-Tostada met Pata Negra

Alle hapjes kosten 1,90 per stuk. Er geldt een minimale afname van 20 stuks per soort.


Zaalhuur

Het is mogelijk om de bovenruimte van Rossio af te huren. De ruimte is uitermate geschikt voor een vergadering, cursus, workshop, diner voor groepen, borrels etc.

Rossio is voorzien van alle benodigden faciliteiten. Zo is er een beamer aanwezig, een versterker, een flipover en zelfs een platenspeler.

Bij het huren van de bovenruimte hanteren wij een omzetgarantie. Mocht het bedrag van de omzetgarantie niet worden behaald middels consumpties, dan wordt het resterende bedrag als zaalhuur beschouwd.

Zaalhuur overdag

Overdag (van 12.00 t/m 17.00 uur) geldt er een omzetgarantie van 80 euro.

Zaalhuur diner

Tijdens het diner (van 18.00 t/m 21.00 uur) geldt er op dinsdag, woensdag, donderdag en zondag, een omzetgarantie van 600 euro.
Op vrijdag en zaterdag is de omzetgarantie 800 euro.

Zaalhuur borrel

Vanaf 21.00 uur is de ruimte beschikbaar voor borrels en partijen. Er geldt dan een omzetgarantie van 400 euro. Lees hier meer over het houden van een borrel.


Reserveren

Voor reserveringen kunt u bellen naar 015-2120950

Aangepaste openingstijden zomervakantie

Maandag: gesloten
Dinsdag t/m zondag: 17.00 uur tot 23.00 uur.
De keuken is geopend van 18.00 tot 22.00 uur.
Vanaf september zijn wij weer geopend voor lunch.

Bekijk onderstaande video voor een sfeerimpressie van ons restaurant.


Contact

Tel: 015-2120950
Email: info@rossio.nl
Adres: Oude Delft 78

Volg Rossio op Facebook en Instagram voor het laatste nieuws.



Parkeren

De dichtsbijzijnde parkeergelegenheid is de Phoenixgarage.
Vanaf de garage is het slechts enkele minuten lopen naar Rossio.

Openbaar vervoer

Tram 1 stopt voor station Delft Centraal. Vanaf hier is het ongeveer 5 minuten lopen naar ons restaurant.




Cataplana

© 2017 | Rossio | All Rights Reserved